Tumis kacang Panjang

beritajowo.com//semarang 

Bahan:

- 500 gr kacang panjang

- 200 ml air

- 2 cm lengkuas yang, memarkan

- 3 lembar daun salam

- Gula pasir secukupnya

- Garam secukupnya

- ½ sdt merica bubuk

- Penyedap rasa secukupnya

- Minyak

• BAHAN BUMBU HALUS :

- 15 buah cabai rawit hijau

- 3 buah cabai merah besar

- 7 butir bawang merah

- 3 siung bawnag putih

- 2 butir kemiri

• Cara Membuat

- Langkah pertama adalah dengan cara memotong kacang panjang dengan ukuran 3 cm lalu cuci menggunakan air hingga bersih.

- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya menggunakan sedikit minyak tunggu hingga mengeluarkan bau harum.

- Tambahkan daun salam juga lengkuas dan aduk hingga layu.

- Tuangkan air ke dalam bumbu yang ditumis lalu tunggu hingga mendidih dan masukkan kacang panjang lalu diamkan hingga kacang panjang lunak.

- Tambah gula, garam juga penyedap rasa serta merica bubuk lalu aduk hingga merata dan biarkan hingga matang.

Komentar

Loading...