Resep Bubur Sumsum

beritajowo.com//semarang

• Bahan- bahan:

- Tepung beras 100 g

- Santan 800 ml

- Garam 1 sdt

- Daun pandan 6 lembar

• Cara membuat:

- Pertama-tama siapkan santan sebanyak 650 ml lalu bagi menjadi 2 gelas.

- Setelah itu rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan menggunakan api kecil, sambil diaduk.

- Jika sudah, ambil satu gelas santan dan tuang ke dalam tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal.

- Lalu tambahkan 1 sdt garam

- Jika sudah selesai, masukan adonan ke dalam santan yang tadi direbus. Jangan lupa untuk tetap mengaduk agar tidak menggumpal.

- Jika sudah tercampur rata matikan api, lalu cincang gula merah dan rebus dengan api kecil.

- Langkah selanjutnya, masukan daun pandan ke dalam rebusan tadi dan aduk semuanya hingga merata.

- Lalu rebus sisa santan sebanyak 200 ml tadi sebagai kuah.

- Kemudian cara penyajiannya dengan cara tuangkan bubur sumsum dengan kuah yang sudah dibuat tadi dan bubur sumsum pun siap untuk dihidangkan.

Komentar

Loading...