Es Cincau Hijau Homemade

beritajowo.com//semarang

Bahan:

Daun cincau hijau secukupnya

- Sedikit garam

- Air matang dingin 3 gelas

- Santan yang sudah direbus atau matang secukupnya

- Air gula merah yang sudah masak secukupnya

• Cara membuat minuman es cincau hijau :

- Pertama kita siapkan bahan-bahan seperti santan matang dan air gula merah yang sudah dimasak. Dan sisihkan dahulu.

- Kemudian kita membuat cincaunya, daun cincau kita cuci sampai benar-benar bersih lalu kita tiriskan.

- Siapkan wadah atau baskom kemudian kita campurkan air matang dingin bersama daun cincau dan beri sedikit garam, lalu kita remas-remas dengan tangan sampai air berubah warna hijau dan terlihat kental. Sebelum meremas-remas daun cincau cuci tangan kita dengan bersih kemudian gunakan sarung tangan plastik. Agar cincau steril dan higienis.

- Setelah di remas-remas kita saring air cincau, kemudian kita diamkan dalam lemari es kurang lebih selama 1 jam.

- Setelah 1 jam berlalu, air cincau akan menjadi kenyal dan padat seperti bentuk jelly.

- Kemudian kita siapkan gelas, lalu tuangkan cincau ke dalamnya kemudian beri santan dan air gula merah secukupnya.

- Kita boleh menambahkan es batu yang sudah di serut jika kita lebih senang yang dingin. Es cincau hijau yang segar dapat segera kita nikmati.

Komentar

Loading...