Resep Kue Lapis Legit

beritajowo.com//semarang

• Bahan

- 225 gram margarin

- 6 butir telur

- 120 gram gula pasir halus

- 2 1/2 sdt SP (atau cake emulsifier)

- 55 gram tepung terigu protein sedang

- 20 gram susu bubuk

- 1/2 sdt bumbu spekuk

- 25 gram kental manis, untuk olesan

• Cara Membuat 

1. Panaskan oven dengan api atas. Biarkan.

2. Kocok margarin sampai putih selama 15 menit. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir halus, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil ayak dan aduk rata.

4. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil aduk rata.

5. Ambil 75 gram adonan. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 sentimeter. Ratakan. Oven selama 5 menit.

Lakukan langkah ini adonan secara berulang selapis demi selapis setiap 5 menit, sampai adonan habis.

6. Potong kue menjadi 2 bagian. Olesi salah satu sisinya dengan kental manis. Tumpuk lapis legit. Padatkan. Potong-potong.

Komentar

Loading...