Sempolan Ayam Super Enak

beritajowo.com//semarang 

• Bahan:

- 300 gr dada ayam

- 10 sdm tepung kanji

- 3 sdm tepung terigu

- 1 butir telor

- 1/2 sdt garam

- 1 sachet kaldu ayam bubuk

- Minyak goreng

- 1 butir telur dikocok utk celupan

• Bumbu halus

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt merica bubuk

• Langkah

- Haluskan dada ayam dg menggunakan processor. Tambahkan bawang putih,merica bubuk,Royco dan 1butir telur. Blend sampai tercampur rata.

- Siapkan wadah/baskom. Masukkan dada ayam yg SDH digiling tadi. Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu. Aduk2 hingga smua adonan tercampur.

- Siapkan tusuk sate Lalu bentuk Sempol sesuai selera. Lakukan berulang kali sampai adonan habis ya teman.

- Panaskan air dalam panci. Rebus Sempol yg td sudah dibentuk tadi. 10menit atau sampai terapung. Kemudian tiriskan.

- Jika Sempol sdh dingin,,,siapkan 1butir telor kocok beri garam sedikit.

- Panaskan minyak utk menggoreng.

- Celupkan Sempol yg mau digoreng ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. 

Komentar

Loading...