Resep Nastar Wafer

beritajowo.com//semarang

• Bahan:

- 300 gr mentega

- 2 buah kuning telur

- ½ atau ¼ sdt Garam

- 450 gr tepung terigu protein sedang

- 50 gr susu bubuk

- 100 gr gula halus

- Wafer

Bahan olesan:

2 buah kuning telur
1 sdt minyak sayur
1 sdt susu kental manis
2 sdt vanilla ekstrak
Keju parut

Cara Membuat:

1. Siapkan 300 gr mentega dalam wadah.

2. Tambahkan 100 gr gula halus, kemudian kocok dengan mixer hingga lembut.

3. Tambahkan ½ sendok teh garam.

4. Masukkan 2 butir kuning telur dan 2 sendok teh vanilla ekstrak, kemudian kocok kembali hingga bercampur.

5. Tambahkan 450 gr tepung terigu, 50 gr susu bubuk, kemudian kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga bercampur rata.

6. Bentuk adonan memanjang dan masukkan wafer di dalamnya.

7. Setelah wafer tertutup adonan, potong menjadi kecil-kecil.

8. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius sekitar 8 -10 menit, hingga adonan nastar menjadi setengah matang.
9. Sementara itu, Anda bisa membuat bahan olesan seperti nastar pada umumnya

10. Siapkan 2 butir kuning telur, tambahkan 1 sendok teh susu kental manis dan 1 sendok teh minyak sayur agar bahan olesan lebih mengkilap. Aduk hingga bercampur menjadi satu.

11. Keluarkan kue nastar setengah matang dari oven dan olesi dengan kuning telur. Tambahkan parutan keju di atasnya.

12. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lagi dengan suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.

13. Nastar Wafer siap dihidangkan.

Komentar

Loading...