Bihun Goreng Rumahan Enak

beritajowo.com//semarang

• Bahan-bahan

- 50 gram bihun goreng kering, seduh air mendidih, lumuri kecap manis

- 100 gram daging ayam, iris tipis melebar, potong kecil-kecil. Boleh diganti dengan jamur kancing.

- 5 biji bakso daging, iris tipis, boleh skip

- 2 butir telur, kocok sebentar

- 4 sendok makan kecap manis

- 50 gram kol, iris kasar

- 50 gram sawi hijau

- 2 batang daun bawang, iris serong

- 1 batang seledri, potong kecil

- 5 sendok makan minyak goreng

- bawang merah goreng secukupnya

- 2 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh merica bulat

- Garam halus secukupnya

• Langkah-langkah

- Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan.

- Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga daging ayam matang. Tuang air matang, masukkan sayuran dan aduk.

- Masukkan campuran bihun dan kecap manis, masak hingga bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Komentar

Loading...