Kue Kering Lidah Kucing

beritajowo.com//semarang 

• Bahan

- 160 gram tepung terigu protein rendah

- 10 gram susu bubuk (gunakan yang full cream)

- 150 gram gula tepung, (ayak terlebih dahulu) 

- 5 butir tulur ambil putihnya saja

- 200 gram margarine

• Cara Pembuatan

- Siapkan terlebih dahulu sebuah wadah berukuran besar, lalu anda aduk margarine sampai lembutt.

- Tambahkan 50 gram gula tepung yang anda siapkan kemudian aduk kembali sampai semua bahan tersebut merata, selama kurang lebih selama 10 menit.

- Setelah itu anda masukan susu bubuk bersama dengan tepung terigu, lalu aduk rata dan sisihkan sebentar.

- Masukan putih telur ke dalam sebuahwadah kemudian anda kocok sampai mengembang, kemudian tambahkan gula perlahan ke dalamnyasemabri mengocoknya sampai mengembang.

- Masukan putih telur hasilkocokan anda tersebut ke dalam adonan anda sebelumnya dengan sendok secara perlahan.

- Setelah adoanan tercampur dengan merata anda bisa memasukan adonan yang anda miliki tersebut ke dalam sebuah plastik segitiga. Sisihkan.

- Olesi terlebih dahulu loyang yang hendak anda gunakan dengan mentega dan taburi dengan terigu agar tidak lengket.

- Setelah loyang siap anda mulai bentuk adonan tersebut ke atas loyang dengan membuat lubang pada bagian ujungnya.

- Setelah selesai membantuk adoanan lidah kucing di atas loyang, lanjutkan dengan memanggangnya dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Atur suhunya agar berada di 140 derajat.

- Setelah 15 menit anda angkat kue lidah kucing buatan anda tersebut dan tiriskan terlebih dahulu dalam suhu ruangan.

- Setelah cukup dingin anda bisa menatanya di dalam toples kedap udara.

Komentar

Loading...