Beef Teriyaki Home Made

beritajowo.com//semarang

• Bahan-bahan

- Daging sapi rendah lemak 200 gram, iris tipis

- Biji wijen 2 sdm, sangrai

- Bawang Bombay ½ butir, iris tipis

- Daun bawang 1 batang, iris

- Mentega 2 sdm

- Bawang putih 2 siung, parut

- Saus teriyaki 2 sdm

- Kecap asin 1 sdm

- Kecap manis 1 sdm

- Saus tiram 1 sdm

- Lada hitam 1 sdt

- Garam ½ sdt

- Gula 1 sdt

- Kaldu bubuk 1 sdt

- Saus tomat 1 sdt

• Langkah-langkah

- Campur rata semua bumbu marinasi yakni bawang putih, saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan saus tomat.

- Masukkan daging dalam bumbu marinasi. Aduk hingga rata dan daging terendam.

- Masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

- Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga wangi.

- Masukkan daging dan aduk cepat hingga warnanya berubah kecokelatan. Jika sudah matang, angkat.

- Taburkan daging dengan biji wijen dan daun bawang.

- Beef teriyaki ala Hokben siap disajikan.

Komentar

Loading...