Kue Putri Salju

beritajowo.com//semarang

Bahan-bahan

400 g terigu, sangrai

20 g susu bubuk

50 g maizena

300 g butter

75 g gula halus

2 butir kuning telur

Taburan :

Gula donat

Gula halus

Langkah

Pertama sangrai tepung terigu sekitar 10 menit, angkat dinginkan, lalu ayak, dan timbang.

Mixer gula halus & butter, kurang lebih 2 menit. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, mixer hingga rata.

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu yang telah dicampur sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Lalu bentuk adonan bulat-bulat kecil. Tata di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis.

Panggang adonan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Selagi panas balurkan kue dengan gula halus.

Selanjutnya, masukkan kue ke dalam plastik, beri beberapa sendok gula donat lalu goncang-goncang plastik agar permukaan kue tertutup rata dengan gula (jangan kuat-kuat ya.. nanti kuenya hancur).

Keluarkan dari plastik. Biarkan kue dingin lalu masukkan ke dalam toples. Sambil kue ditata dalam toples sambil beri taburan gula donat di atas permukaan kue.

Komentar

Loading...