Tahu Bacem Praktis dan Sederhana

  • Resep
  • 09 Nov 2018 | 06:00 WIB
  • Oleh Red
  • Dilihat 62 kali
image
foto: Beritajowo.com

beritajowo.com // semarang

Bahan:

- 10 biji tahu

- 1 buah gula jawa atau gula merah

- 2 lbr daun salam

- 5 buah bawang merah

- 5 buah bawang putih

- 2 cm lengkuas

- 1 sdm ketumbar yang telah dihaluskan

- 1 sdm garam

- 1 bks penyedap rasa

- 4 sdm kecap manis

- Air secukupnya untuk merebus

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

 

• Cara Membuat

- Jika bahan-bahan di atas sudah anda siapkan, yang pertama kali harus anda lakukan adalah menghaluskan bumbu-bumbu berikut ini; bawang putih, bawang merah, gula jawa, lengkuas dan ketumbar, pastikan bumbu-bumbu tersebut benar-benar diuleg sampai halus

- Kemudian siapkan panci untuk merebus air, masukkan bumbu halus di atas ke dalam rebusan air, tambahkan daun salam, garam, penyedap rasa dan kecap manis, lanjutkan merebus air

- Langkah berikutnya, masukkan tahu kuning ke dalam rebusan air, tutup panci dan tunggu hingga semua bumbu meresap ke dalam tahu sampai menyisakan sedikit air, lama penyerapan bumbu ini tergantung banyak sedikitnya air yang ada di dalam panci dan banyaknya tahu yang ingin anda sajikan

- Setelah bumbu teresap ke dalam tahu, matikan api, dan siapkan wajan untuk memanaskan minyak

- Setelah minyak panas, masukkan tahu yang telah berbumbu dan goreng garing, tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

img
BeJo@22
EDITOR

Bungah Terbaru