Mie Goreng Jawa Ala Resto

  • Resep
  • 06 Nov 2018 | 06:23 WIB
  • Oleh Red
  • Dilihat 247 kali
image
foto: Beritajowo.com

beritajowo.com // semarang

• Bahan-Bahan :

- 1 bungkus mie telur

- 5 buah bakso yang sudah dipotong-potong

- 2 butir telur

- 4 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 5 cabai keriting

- 5 cabai rawit

- Garam, gula, dan lada secukupnya

- Wortel secukupnya (iris seukuran korek api)

- Kol secukupnya

- Irisan daun bawang

- Kaldu bubuk

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm saus tomat

- 2 sdm kecap manis

- Minyak goreng secukupnya

 

• Cara Membuat Mie Goreng Enak:

- Cara pertama adalah merebus mie sampai matang, lalu tiriskan.

- Tempatkan mie yang sudah direbus tersebut ke dalam wadah dan berilah minyak goreng agar tidak lengket. Tambahkan juga kecap manis, saus tomat, dan saus tiram. Aduk sampai rata.

- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, garam, lada, dan gula.

- Panaskan minyak dan gorenglah telur dadar atau mata sapi sesuai selera. Setelah matang, tempatkan telur ke dalam piring.

- Tumislah bumbu sampai beraroma harum. Masukkan bakso serta sayuran ke dalamnya. Aduk sebentar dan masukkan mie. Aduklah mie sampai tercampur rata dengan sayuran dan bumbu. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk lagi sampai merata. Setelah beberapa saat memasak, pastikan mie dan sayuran sudah matang. Tes rasanya.

- Setelah matang dan rasanya pas di lidah, angkat penggorengannya. Tuangkan mie goreng ke dalam wadah dan diamkan sejenak sampai suhunya agak turun.

- Sajikan mie goreng beseta telur tersebut selagi hangat. Tambahkan bawang goreng, sosis, dan lauk penyerta lainnya agar makin nikmat.

img
BeJo@22
EDITOR
Loading...

Bungah Terbaru